如今，中醫藥養生保健已經走進了千家萬戶，然而對很多人來說，關于中藥的使用仍然有很多疑問：

中藥材放置越長藥效越好？

煎藥前，反復洗滌藥材更加干凈？

煎藥時，反復煎煮直到藥汁無色療效更佳？

……

這些生活中常見的說法都正確嗎？我們到底如何正確選擇、儲存、煎煮、服用中藥？

10月22日是世界傳統醫藥日，在世界傳統醫藥日來臨之即，讓我們聽我院中藥劑科副主任藥師馬致潔來講一講，日常中藥使用的常見誤區。

1 中藥材放置越長藥效越好？錯！

中藥的保質期應根據儲存時間的長短，藥材的性質及儲存條件而定。一般來說，草本植物不超過2年，木本植物不超過4年，礦物質不超過10年，還有一些含有揮發油的藥品，保質期更短，一般不會超過一年。

存放期間要注意溫度和濕度，應放在陰涼通風干燥處保存。一般來說溫度不超過20℃，濕度在45%-5%之間，像冬蟲夏草、人參等高檔中藥材，可以放在冰箱-5℃的環境內儲藏。

在室溫25℃的情況下，常規湯藥保存不宜超過7天，在冰箱0℃-5℃冷藏情況下，一般湯藥不宜超過14天，而且在盛夏季節保存時間要相應縮短。

2 煎藥前，藥材要反復洗滌嗎？錯！

不少中藥成分含有糖和苷類等物質能溶于水，如果煎藥前用水洗?會流失部分有效成分。有不少中藥經添加蜜、酒、醋等加工炮制，用水洗后會影響炮制的作用而降低藥力。

3 藥材反復煎煮使用，直到藥汁無色或淺色，效果更好？錯！

中藥材在煎煮兩至三次后，其中有效成分大多被吸入藥汁中，應拋開“藥汁顏色越濃，效果越好”這個錯誤的觀念，至于為何煎煮多次藥汁仍有顏色，是因為在煎煮過程中藥材的色素及一些雜質溶解或散落到藥汁中，這樣的湯汁，非但對人體沒有好處，還會給人體帶來一些不適和傷害。煎煮中藥的時間應在大火煮沸后，小火繼續煎10-15分鐘即可。

中藥放進鍋里，就可以直接加水煮了嗎？錯

在煎煮之前，應該將中藥置于鍋中用涼水浸泡大約30分鐘，這會使藥材變軟，細胞膨脹，有效成分更易被煎出。

4 煎煮中藥時，放水越少越好嗎？錯！

有的人在泡藥時水沒放夠導致糊鍋，而有的人會把水放多，導致藥汁清稀，泡藥時用水量即最終水量，煎煮的過程中不用再去加水，泡藥時水面浸泡過藥材2厘米（約等于一個大拇指關節）最佳。要注意，如果藥里有粉末成分或者絨毛成分，應該在泡藥前用干凈的布料包起來，不然過多的雜質進入體內會引起不適。如果藥材里的干草較多，泡藥時可適量加水。

（中藥劑科  馬致潔）