今天是二十四節(jié)氣中的處暑，處暑即為“出暑”，標(biāo)志著炎熱的夏季即將結(jié)束，秋天的涼爽逐漸到來(lái)。然而，秋季也是人體陰陽(yáng)平衡易被打破、疾病易發(fā)的季節(jié)。在這個(gè)時(shí)節(jié)，一杯溫?zé)岬酿B(yǎng)生茶，不僅可以暖身驅(qū)寒，還能調(diào)理身體，預(yù)防疾病。今天，有請(qǐng)我院中醫(yī)科醫(yī)師為我們介紹來(lái)自秋日的第一杯養(yǎng)生茶，帶我們探索其中的養(yǎng)生智慧。

菊花麥冬枸杞飲

菊花麥冬枸杞飲是秋季飲茶非常好的選擇之一，可以起到清肺去火的效果。菊花茶還可以滋補(bǔ)肝腎之陰，清肝明目，治療頭痛、眼痛、眼花等癥狀。菊花是中醫(yī)治療多種眼疾的良藥。常常感覺眼睛干澀的人，特別是常使用電腦的人，可以多喝些菊花茶。但是，中醫(yī)講究辨證治療，體寒的人就不適合飲用菊花茶。

配方：菊花、麥冬、枸杞子各10克。

制作方法：將藥物加入鍋內(nèi)，加入1000 毫升水，煮開后浸泡30分鐘后即可隨時(shí)飲用。　

小吊梨湯

梨被譽(yù)為百果之宗，梨不僅鮮甜可口、香脆多汁，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。小吊梨湯，起源于清朝乾隆年間，曾為宮廷飲品，后經(jīng)時(shí)代更迭，配方和燉制方法流傳到了民間。在民間均以銅制提吊做為稱量梨湯的器物，一吊為一壺，小吊梨湯便因此得名。

配方：碭山酥梨500克，銀耳50克，枸杞子15克。

制作方法：

1.選用碭山梨，洗凈，去皮，去核；梨皮、梨核放置備用；梨肉切小塊。

2. 砂鍋中加入水，一般水量參考梨和水的比例是1：2，放入梨皮和梨核熬煮，20分鐘后撈去梨皮，梨核。煲好的梨皮可以吃，也可以去除，根據(jù)自己口味的接受度來(lái)定。

3. 依次放入梨塊、泡發(fā)的銀耳、加適量水一起大火煮，約10分鐘后放入枸杞，蓋上鍋蓋小火慢慢煲，煲到自己喜歡的粘稠度為止。

冰糖銀耳茶

配方：銀耳20克 、枸杞子5克、茶葉5克、冰糖20克

制作方法：先將銀耳用水泡發(fā)，撕成小朵，與枸杞、冰糖同入鍋中，加水適量燉熟濾汁，加入泡好的茶水?dāng)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>

除了藥材的選擇外，泡茶的水溫和時(shí)間也是影響?zhàn)B生茶效果的重要因素。一般來(lái)說(shuō)，泡茶的水溫不宜過(guò)高，以免破壞藥材中的有效成分。同時(shí)，泡茶的時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，以免茶湯過(guò)濃，對(duì)胃腸道造成刺激。

在享受秋日養(yǎng)生茶的同時(shí)，我們還需要注意一些生活細(xì)節(jié)，以更好地養(yǎng)護(hù)身體。比如，保持充足的睡眠，避免熬夜傷身；合理飲食，多吃蔬菜水果，少吃辛辣油膩食物；適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。

來(lái)自秋日的第一杯養(yǎng)生茶，不僅是一杯溫暖的飲品，更是一份對(duì)身體的關(guān)愛和呵護(hù)。通過(guò)合理選擇藥材、掌握正確的泡茶方法，并結(jié)合良好的生活習(xí)慣，我們可以讓這杯養(yǎng)生茶發(fā)揮出最大的養(yǎng)生功效，為秋季的健康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 

（中醫(yī)科  焦睿珉 ）