俗話常說，千金難買老來瘦，許多人認為老年人瘦一些身體負擔小，疾病也會少些。

不可否認，超重、肥胖會引起中老年人高血壓、糖尿病風險增加，危害健康。然而，如果一味追求瘦，而忽略了身體成分的重要性，尤其是骨骼肌的維持，那就可能得不償失了。

研究發現，從35歲左右開始，人體的肌肉量就會每年遞減，到了60 歲以后，會進一步加速流失。肌肉量減少，伴隨力量下降或軀體功能減退，被稱為肌肉衰減癥。肌肉的流失會導致身體機能大幅下降，力量減弱，還會增加老年人跌倒、骨折、嗆咳的風險。

合理營養是延緩老年人肌肉衰減的主要途徑。健康老年人每天應保證攝入足夠的優質蛋白質，如瘦肉、魚肉、雞蛋、大豆和奶類食物。例如，早餐一杯牛奶加一個雞蛋，午餐和晚餐分別攝入適量的魚肉或瘦肉搭配豆制品。攝入富含鈣和維生素D的食物，日常活動多曬曬太陽。此外，新鮮蔬菜，特別是深色蔬菜，有豐富的維生素和礦物質，具有一定的抗氧化作用，也是每日不可缺少的健康食材。

推薦老年朋友，主動參加身體活動，積極進行戶外運動，減少日常的久坐時間。根據身體狀況和興趣愛好選擇合適運動強度、頻率和時間，可選擇多種身體活動的方式。但是，要注意多選擇動作緩慢柔和的運動。日常生活中，可以提醒自己，適當減少坐著和躺著的時間。

有條件的老年人，可以定期到醫院檢測身體成分，關注肌肉量的變化，用“肌肉銀行” 為自己的晚年生活保駕護航。

（營養科 李程）